お陰様で蟹シーズン無事終了ました!

昨日をもちまして、
無事冬の蟹シーズンを終了致しました。
活かに刺し
お陰様で今シーズンも
大変沢山のお客様にご来宿頂きました!!
この場をお借りしてお礼を申し上げます。
本当にありがとうございまいした!!
また来年も是非皆様お揃いでのお起こしをお待ちしております。
本日より春の会席料理をご夕食でお出しするコースとなっております。
今日はエイプリルフールですが、本気です(笑)。
GWはもちろん、早いお客様では夏のご予約も頂いていますが、
6月の蛍ツアーの季節も大変お勧めです。
ご予約お待ちしております。

Kちゃん、成人おめでとう!!

昨日、京丹後市の成人式が行われました。
約4年前の「まつつる」オープンから2年間、
高校生時代に2年間アルバイトで頑張ってくれた
元スタッフ(Kちゃん)が着物を見せに来てくれたのでご紹介したいと思います。
本人の了解も快く頂いたので。
back
帯も黒字に鮮やかな花柄で大人っぽかった。
髪も綺麗にアップしてもらって。
大人の仲間入り
高校時代はあんなに幼かった彼女も
あっという間に大人の女性になりました。
side
見返り美人
着物のことは良く分かりませんが、
鮮やかな色目の振袖は
もちろん丹後ちりめんだそうです。
色白のKちゃんには本当に良く似合ってました。
わざわざ見せに来てくれてありがとう。
あまり心配はしていませんが、
素敵な大人の女性になって下さい。
成人おめでとう!!

琴引浜の漂着ゴミ収集。

本日、
琴引浜の漂着ゴミ収集が行われました。
今回は京都府の事業です。
私も午後の部に参加しました。
琴引浜の最西端あたりにおいて、
手作業で漂着不燃ゴミを収集です。
漂着する不燃ゴミ
ここ数日の荒波もあり、
沢山のゴミが漂着しています。
ゴミ収集作業
漁具など
漁具、生活用品やプラスチック片など
浮きやロープなどの漁具や生活用品、
プラスチック片やガラス片などが主な漂着ゴミです。
中国製ライター?
これは中国製のライターでしょうか?
ハングル文字のモノも目立ちます。
車とバイクのおもちゃ。
こんな面白いモノも。
車とバイクの小さなおもちゃです。
別々に拾いました。
どこから流れてきたんでしょうか?
こんな危険な漂着ゴミも!
注射
注射器です。針もついています。
危険過ぎます。
以前からよく漂着しているようです。
ついにこんな、さらに危険なものまで・・・!!
地雷?
「地雷」!?
あたりにそれらしいものが無いか探しましたが、見つかりませんでした。
とても恐ろしい事です。
わずか3時間少しの作業時間でしたが、
こんなに沢山の漂着ゴミに出会いました。
本日の成果!
本日の皆さんの成果です。
これはゴミ袋の分だけですが、
以外に、漁具や発砲スチロールなどの大型ゴミもあります。
本当にお疲れ様でした。
イタチごっこのような
「漂着ゴミ問題」ですが、
より多くの方に
この事実を知ってもらう事が大事だと思います。

地鯖の味噌煮!!

賄いシリーズ!!
「地鯖の味噌煮」
です。
地鯖の味噌煮①
鯖はもちろん
「地の鯖」です。
脂が乗っていてとても美味しいです。
付け合せは、
地の野菜
大根、白葱、九条葱、そして絹ごし豆腐です。
地鯖の味噌煮②
お味噌は色々だと思いますが、
私の場合は、赤と白を同割くらい入れます。
あっさりした味付けから
じっくり煮詰めていくと
味も染みて本当にごはんが進みますね。
地鯖の味噌煮③

松林の整備作業。

昨日、
琴引浜で
「松林の整備作業」
が行われました。
地元住民さんはもちろん、地元小学校、中学校の生徒さんやボーイスカウトのグループの皆さんなど
総勢200名近い方々で
寒い中、朝早くよりお昼一杯まで。
皆さん大変お疲れ様でした!!
そしてありがとうございました。
そもそも松林整備は
白砂青松を守る為の事業なんです。
その内容は
・松の過密部分を間伐して日当たりと風通しを良くする。
・過疎部分に松の苗を植える。
・松枯れ被害に遭った木を春までに伐採し、チップ化したり焼却処分する。
です。
「before]放っておいたらこのような状態です。
before
下枝や松枯れした気を間伐し、
松木の生えていない部分には等間隔にスコップで穴を掘り、
炭を入れて松の苗を植えていきます。
間伐と植林
植樹
今年で4年目になるこの事業ですが、
今回は1,000本近い松苗を植樹しました。
「after」
after
お疲れ様でした。
植えられた苗木たちは何十年もかけて
綺麗な松林を形成してくれる事でしょう。
皆さん本当にお疲れ様でした。