琴引浜・和のオーベルジュ　まつつる

10月11日チェックインのお客様より、全国旅行支援がスタートします！（〜12月20日チェックイン）

本日10月11日(火)から12月20日(火)チェックインのお客様が対象となる、

「全国旅行支援」が始まりました！

「きょうと魅力再発見旅プロジェクト」の全国版です。

要件を充していれば、既にご予約をいただいているお客様も対象となりますので、お手数ですが、必ず事前にお電話などでお知らせください（ご予約時に備考欄などで府民割または全国旅行支援希望の旨記載のお客様はご連絡不要です）。

ワクチン3回目接種証明書（陰性証明書）や写真付き身分証明書のご提示は、必ずチェックイン時にお願いします。

詳しくは、必ず下記サイトより詳細ご確認くださいませ。

⇩クリック

全国旅行支援

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琴引浜　鳴き砂温泉の宿

和のオーベルジュ　まつつる

https://www.matsu-tsuru.com

TEL:0772-72-3696

FAX:0772-72-3604

いよいよ始まります！京丹後美食イベント「✖️たんちょす」。要チェックです！

2022-09-12（月）| まつつるの新着情報です！| イベント情報！| 丹後の四季を感じて下さい！| 丹後の食材

いよいよ、今年も丹後食材の地産地消にスポットを当てた、今秋の京丹後美食イベント「 #たんちょすイベント」の全貌が明らかになりました！

詳しくはオフィシャルサイトを！

《企画内容》＊たんちょすアワー以外のイベントは、全て事前予約制となっておりますのでご了承ください。ご予約お急ぎください。

・10/2（日）たんちょす×日本酒ペアリングイベント 12:00~/18:00~（協力：峰山酒造組合）@プラザホテル吉翠苑 @plaza_hotel_kissuien

詳細とお申し込みはコチラ→viewform

・10/19（水）たんちょすバル　17:00~20:00　＠丹後王国

　詳細coming soon!

・生産者めぐり

10/2(日)＠ミルク工房そら

10/9(日)@てんとうむしばたけ

10/15(土)＠へしこ工房HISAMI

・10/1(土)〜10/30(日)　たんちょすアワー

期間中、丹後の飲食店や旅館など各店舗のオリジナルたんちょすをお召し上がりいただけます。

是非チェックしてみて下さい！

当店も、

2日の地酒ペアリングコース、

19日のたんちょすバル

にて参加させていただきます！お会い出来ることを楽しみにしています！

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琴引浜　鳴き砂温泉の宿

和のオーベルジュ　まつつる

https://www.matsu-tsuru.com

TEL:0772-72-3696

FAX:0772-72-3604

冬期「かにシーズン」についてオフィシャルホームページでのWebネット予約受付をスタートしました！

2022年度、冬期「かにシーズン」についてオフィシャルホームページでのWebネット予約受付をスタートしました！

大変お待たせしました。いつもありがとうございます！

近年、値上がりが続くズワイガニですが、今年度の輸入ズワイガニについても昨年同様高騰となっております。当然ながら11月6日から水揚げがスタートします、「松葉がに」についても同様に高騰が予想されます。それに加えて、さまざま物品や原材料の値上げが加速しています。

つきましては、昨シーズンと同価格での販売スタートと決めさせていただきました。

ですが、昨年のように想定外の超高騰となった場合は、シーズン途中の値上げをする場合もございますのでご了承くださいませ。

ご理解と変わらぬご愛顧をいただけましたら幸いです。

昨シーズンリリースした新プランも大変ご好評でしたので是非。

『こだわりの【活】地松葉がに料理と丹後冬の味覚で創作会席を！「冬の丹後味わいコース」～地ガニはお二人で約1杯使用～』

です。詳細は以下の通りですので、ご参考ください。https://reserve.489ban.net/client/matsu-tsuru/0/detail/488829

「丹後の魅力的な冬の味覚は「松葉がに」だけではありません。これまで多くのお客様に待望されたコースが遂にリリースとなります。

丹後地方の海・山・畑（オーガニック野菜など）の店主自ら仕入れるこだわり旬の地食材を使用した創作会席と、こだわりの目利きで見極めた「松葉ガニ」が同時に味わえる、『冬の丹後味わいコース』です。

松葉がに料理には、毎年ご好評いただく目利きした大きな「松葉ガニ」をお二人で約1杯使用します（3名様など奇数人数の場合は、追加料金が必要な場合がありますのでご了承ください）。

丹後冬の味覚（寒鰤、寒鰆などの地魚や、聖護院大根や海老芋、雪の下の白菜などの地野菜）を使用した、「和のオーベルジュ・まつつる」ならではの創作会席のお皿を、天然地魚のお刺身も含めて数皿。蟹料理としては、蟹刺し、焼きガニ、特製甲羅味噌焼き（お二人でのシェアとなります）、茹蟹（雌のセコがに）、特製スープのカニすき（事前のご希望で、自家製ぽん酢で食べるカニちりに変更して頂くことも可能です）、蟹雑炊。

茹蟹として、セコがに（松葉がにのメス）を時間をかけ面詰めをし、後は贅沢に食べるだけのこだわりのお皿も登場します。雄の松葉ガニは、なるべく1kgに近い大松葉ガニを使用しますので本物の違いを、そして「まつつる」でしか味わえない、『丹後冬の味覚』コースをお試し下さい。

丹後冬の味覚を色々召し上がりたいお客様や、「まつつる」ならではの冬のコース料理をご希望のお客様にはオススメで、別注にてオプション料理もございます。」

コースについてのお問合せなど、お気軽にご連絡ください。

例年通り、お馴染み様にお送りしておりますお葉書も現在準備中ですので、しばらくお待ちくださいませ。ですが、既に埋まってきている日程も有りますので、予定がお決まりのお客様はお電話にてお部屋だけ押さえることも出来ますので、ご連絡くださいませ。

今シーズンも美味しい「松葉かに料理」、

加水・加温なし・循環ろ過なしの「湯船まるごと化粧水」源泉掛け流し100％の温泉を

多くのお客様にご満喫いただけるよう、新型コロナウィルス感染予防対策を引き続き行いながら、スタッフ一同気を引き締めて頑張りたいと思います。

皆様のご予約を心よりお待ちしております。