京都府の緊急事態宣言の発令により、営業時間短縮のお知らせ。
新年初めてのブログ更新となります。旧年中はお客様はもちろん、多くの関係者の皆様のおかげさまで、コロナ禍という未曾有の危機も何とか凌ぐことが出来ました。有り難うございました。
そして、本年も厳しい状況は続きますが、何卒宜しくお願い致します。
そしてお知らせです。
残念なことに、go to トラベルキャンペーンの全国一斉停止も2/7まで延長され、お会い出来なかったお馴染み様も多くいらっしゃいます。
そして、都心エリアに続き、こちら京都府（大阪、兵庫も）にも全域で緊急事態宣言が発令されるとのことです。
当店においても、お客様にもご理解とご協力をいただきながら、検温やマスクの着用、手指のこまめな消毒、オゾン発生器の設置などできる限りの対策を行なってきました。お客様も予防対策の意識が高い方々ばかりです。それにも関わらず、このような状況になってしまったことがとても悔しいの一言です。
この度の緊急事態宣言の発令に伴い、営業時間短縮の要請（〜2/7まで）に協力を致します。
酒類の提供は19時まで、レストラン営業は20時までとなります。ご夕食のスタート時間は17時30分もお受け致します。
大変ご不便をお掛けしますが、ご理解とご協力を何卒よろしくお願い致します。
尚、やむを得ずご予約をキャンセルされるお客様には、代替日のご提案や、コースに使用する「こだわりの蟹（生、茹）」の発送も出来る限りご対応致しますので、お気軽にご相談ください。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
TEL:0772-72-3696
FAX:0772-72-3604
Go To トラベルキャンペーン年末年始の全国一斉停止を受けて
Go Toトラベルキャンペーン事務局より正式に通達がありました。
年末年始12月28日〜1月11日を含む旅行に関して、Go Toトラベル全国一斉停止が決定されました。https://biz.goto.jata-net.or.jp/info/2020121401.html
よって、既にご予約を頂いておりますお客様も含め、この期間においてGo Toクーポンをお使い頂けないことになりました。当宿においても可能な限りの感染防止対策を行なっておりますので、このような決定に至ってしまった事をとても残念です。ですが、医療現場の現状を鑑みると致し方ないとも考えます。
これを受けまして、もしもキャンセルをされるお客様におきましては、12月24日(木)の24時までのお申し出に関しては「無料にてキャンセル」していただけます。ご遠慮なくお電話くださいませ。
こんなご時世、皆様におかれましてはお体ご自愛頂き、お気をつけてお過ごしくださいませ。お会いできる事をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
TEL:0772-72-3696
FAX:0772-72-3604
必ずお読みください。重要なお知らせです。11月6日「松葉蟹漁解禁！」
いよいよ11月6日に、皆様の待ちに待った冬期『蟹シーズン』が解禁します！当宿においても2006年のオープン以来、15回目という節目のカニシーズンとなります。
お陰様をもちまして、来年1月末までは平日に若干空きが有るものの、多くが満室と大変多くのお客様にご予約頂いております。感謝の気持ちで一杯です。本当にありがとうございます。
一方で、go toトラベルキャンペーンの影響もあり、例年より早くからのご予約が多く、ご予約が頂けないお客様も多く有るようです。お馴染みのリピーター様にもご迷惑をおかけしている事と思います。大変申し訳ありません。
そこで、とても心配な事があります。既に当宿をご予約されているお客様と今後ご検討のお客様には必ずお目を通し頂きたいです。
当宿はもちろん、同業者さんや仕入れ先業者さんなどからお聞きするのが、go toトラベルキャンペーンの影響を受けて丹後や兵庫県北部の宿泊施設に例年よりはるかに多くの予約が既に入っているそうです。そこで心配されるのが、ズワイガニ（松葉ガニ）の絶対数の不足と活け松葉蟹の超高騰です。天候不良などによる不漁やgotoトラベルの延長なども更に影響してきます。
ですので、最悪のケースを想定すると場合によってはこちらからキャンセルをお願いせざるを得ない状況が発生する可能性があると考えるのです。数ヶ月も前よりご予定くださっているお客様にそのご連絡をするのは、もちろん身を引き裂かれる思いです。仮に順調に水揚げがあったとしても過去に例を見ないような高騰価格になると、いつもお出しするレベルのこだわりの松葉蟹を適正な価格で仕入れることが出来ません。
蟹の使用量の変更も含めた“お品書き”の変更や、コースの変更をご提案することも考えています。もちろん冬の丹後は「松葉蟹」意外にも寒鰤（ぶり）や寒鰆（さわら）、冬牡蠣などの美味しい食材が沢山あります。美味しい冬野菜も多くあります。
始まらないと判りませんが、明らかに例年とは異なる異常な状況のようです。決して良いご報告ではないのですが、ご承知おき頂けますよう、何卒ご理解とご協力を宜しくお願いします。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
TEL:0772-72-3696
FAX:0772-72-3604
昨シーズン、フードコラムニスト門上武司さんにご紹介頂きました！
15周年のお葉書をお送りしました。15thオリジナルノベルティグッズを差し上げます！
9月15日、本日発送しました。
2021年6月末をもって『和のオーベルジュ・まつつる』は2006年のオープンから丸15年となります。
月並みですが、これも一重に足繁く通ってくださっているお客様、お付き合い頂いている仕入れ先様、生産者の皆様、地元の皆様、スタッフの皆んな、支えてくれている家族などなど、多くの皆様のお陰に他なりません。今回のコロナ禍において、その想いは更に強くなりました。
区切り毎に、改めて初心に帰りまして、
今後とも様々な方々に必要とされるお店、そしてオープンより変わらないコンセプト「思い出に残る宿」を目指して精進して行きたいと思います。
今後とも宜しくお願いします。
これまでご利用いただきました、ご住所を頂いている全てのお客様に、こちらのお葉書を発送いたしました。いつもこちらの勝手でお送りしまして、大変申し訳ありません。特に今年はgotoトラベルキャンペーンの対応などもあり、発送が例年より遅れてしまい、ご迷惑をお掛けします。
2020年11月6日〜2021年10月31日の期間で、こちらのお葉書をご持参のお客様に、大変ささやかではありますが、「15thまつつるオリジナルノベルティグッズ」を差し上げます。
お馴染みの皆様と共に、15周年の喜びを少しでも噛みしめたいと、今からとても楽しみでおります。
まだまだコロナ禍で予断を許さない状況ではありますが、可能は範囲にて、多くのお客様にお会い出来ることを心よりお待ちしております。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
TEL:0772-72-3696
FAX:0772-72-3604
冬期「松葉がに」シーズンのWEB予約をスタートしました！
2020年度、冬の「かにシーズン」のオフィシャルホームページでのWebネット予約の受付をスタートしました！
大変お待たせしました。いつもありがとうございます！
「新型コロナウィルス感染予防対策」や「Go To Travel キャンペーン」などの影響もあり、スタートが遅れました。申し訳ありません。
もちろんご予約画面より、「Go To Travel キャンペーン」のクーポンも発券していただけます！
コースについてのお問合せなど、お気軽にご連絡ください。
今シーズンも美味しい「かに料理」、
加水・加温なし・循環ろ過なしの「湯船まるごと化粧水」源泉掛け流し100％の温泉を
多くのお客様にご満喫いただけるよう、感染予防対策を引き続き行いながら、スタッフ一同気を引き締めて頑張りたいと思います。
皆様のご予約を心よりお待ちしております！
－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・―
琴引浜 鳴き砂温泉の宿 和のオーベルジュ まつつる
TEL 0772-72-3696
FAX 0772-72-3604
