「まつつるの新着情報です！」の記事一覧
琴引浜に今夏も沢山のお客様が来て下さいました！ありがとうございます！！
今年の夏も沢山のお客様にご来宿頂きました。
この場をお借りして改めて御礼申し上げます。
ありがとうございました！！
合わせ8月はブログが更新できず、
大変申し訳ありませんでした。
私の怠慢以外に他なりません・・・。
今夏は天候が良すぎるくらいで、
海水浴目的のお客様には取り分け大変喜んでくださいました。
熱中症などの大きな事故も無く。
ただ、残念なことに「まつつる農園」は
猛暑の為、殆どが不作に終わりました。残念・・・。
トマトと胡瓜くらいですかね、まともに収穫できたのは。
この猛暑の為、海水の温度はまだ高く、
くらげもまだ発生していないので、
今日もお客様は海水浴を楽しんでおられますよ。
ですが、今日から底引網漁も解禁になり、
秋の地魚たちに期待です。
最後にお礼も兼ね、
先日撮った琴引浜の夕景をご紹介します。
ちなみにたまたま居た釣り人は
琴引浜の民宿の大将なんです。
丹後とり貝です！！肉厚でめちゃくちゃ美味しい！！
先日お客様からのリクエストで
「丹後とり貝づくしコース」をお出ししました！！
通常お寿司屋さんなどでみるとり貝のサイズとは異なり、
その大きくて肉厚な身が特徴です。
大きくなると大味になると思われがちですが、「丹後とり貝」は、大きくなるほどに肉厚になり、
柔らかく、独特の甘みを深め、とってもおいしくなります。
実は丹後とり貝が、水産物としては 初めて 京のブラント産品 に認定されたんです。
これは石焼の写真です。
酒盗焼で召し上がっていただきました。
私も少し（結構なお値段なので）試食しましたが、
本当に美味しかったですよ！
この美味しさ伝わりますか！？
現在既に入荷は非常に微妙で、
特別コースになりますが、是非ご希望のお客様はお問い合わせ下さい！！
なるべくご対応したいと思います。
お陰様で5年目に突入しました！
2010年7月1日をもちまして
「まつつる」オープンより５年目に突入することができました！！
思えば色々ありましたが、あっと言う間でした。
これも一重に
今までご宿泊下さったお客様、取引先各社様、スタッフの皆、地元掛津区の皆様、同業者の方々、そ
して家族のみんなのお陰です。
改めて厚くお礼を言いたいです。
ありがとうございました。
もうすぐ海水浴シーズンもピークを迎え、慌しくなります。
再度「まつつる」にお越し頂くお客様、
またお会いできる事を楽しみにしています。
そして、初めてお越し頂くお客様については、
至らぬところばかりの小さな宿ですが、精一杯おもてなしをさせて頂きます。
今後ともこれまで以上のご愛顧・ご指導を宜しくお願い致します。
まつつる農園！夏野菜の収穫始まりました！！
いよいよ
「まつつるなんちゃって農園」にも夏野菜の収穫時期がやってきました！！
胡瓜です。この時期は毎日収穫しないとドンドン巨大化していきます。
放っておくとズッキーニ以上に大きくなり、木に良くありません。
結構収穫大変です。消費が追いつきません・・・。
長茄子です。
初収穫分です。
形は悪いですが、とっても美味しいですよ。
青唐です。
この子もドンドン収穫できますので、
沢山召し上がって頂きたいと思います。
たまにアタリ（めちゃめちゃ辛いの）が有ります！！
これから、まだまだ沢山色々収穫されます！！
フルーツトマト、万願寺唐辛子、加茂茄子、南京などなど。
乞う期待！！
またご紹介します！
地雲丹（じうに）の単品受付スタートしました！！まつつる。
今年もご好評につき、
地雲丹（じうに）のお刺身
単品（追加料理）の販売を決定しました！！
私自ら新鮮な状態で夕方毎日割りますので、
濃厚でクリーミーな味わいは癖になりますよ！！
期間は7月1日～8月31日
価格 ２，０００円
２～３名様で召し上がってもらえる量です。
もちろん、大好きな方はお１人でペロリを食べてしまう方も。
わりと小さいお子様がこれを機に雲丹（うに）大好きになる事も。
既に多くのお客様にこの期間において早くからご予約を頂いていますが、
すでに宿泊予約して頂いているお客様は、
お電話かメールにて追加の旨お伝え下さい！！
