「まつつるの新着情報です！」の記事一覧
丹後、冬らしく寒くなります！道中お気をつけ下さい！！
今日お昼間の写真です。
このときは雨と霙（みぞれ）が混じったような状態ですが、
今朝から霰（あられ）や雪や雨とめまぐるしい天気の変化です。
明日25日（土）、明後日26日（日）は雪の予報が出ています。
気温も最低気温が氷点下になりそうです。
スタッドレスタイヤであれば大丈夫だと思いますが、
くれぐれもノーマルタイヤのお客様はチェーンを積載願います。
「備えあれば憂いなし」です。
自然は侮るのが一番怖いので、ご注意お願いします。
今から「電車」や「かに直行バス」へのご変更もご対応致しますので、
是非ご検討下さい。
ご参考に！
「かにちゃんあみの直行便」 http://www14.ocn.ne.jp/~kanichan/
事務員の「冨やん」さんのブログも掲載されていますので、
是非ページを覗いて見てください！楽しいブログですよ。
京阪神の各乗り場から直行で、琴引浜から車で約２～３分の所まで連れて来てくれます。
料金も電車で往復するよりも断然お得です！
そして帰りにはお土産屋さんにも寄れ、出石でのお蕎麦昼食休憩もあるんです。
雪道でドキドキするより、楽チンで便利な「蟹・かに・カニ直行バス」をご検討下さい。
コチラの発着場所からのご送迎はもちろん承ります。
お問い合わせはお早めに宿まで！！
お気軽に、お待ちしております。
速報！地の天然寒鰤、入荷しました！
今日は、何度かご紹介している、
天然、地の寒鰤が入荷しましたのでご紹介します。
あらあら、大きすぎて両サイドがはみ出てしまいました。
では、
この丸々太った巨体が伝わりますでしょうか？
舞鶴の定置網漁で揚がった、
天然の寒鰤です。
その目方、14,5ｋｇです！！
鰤は１０kgを超えると最高級品です。
美味しくないハズがありません。
養殖のモノと違って、
赤みを帯びており、余計なしつこい脂のないさっぱりとした味が特徴です。
これを地元の辛味大根と食べると、これたまりません。
もちろん、鰤シャブも最高ですよね！
わたしも、また鰤大根が食べれると思うと楽しみです。
皆さん是非食べに来て下さい！
地物天然黒鮑です！！
今日は現在解禁中の天然地物鮑のご紹介です！！
これは間人（産）天然の黒鮑をお刺身にした写真です。
肝の半分を肝醤油にしました。
酢立を絞って地元の「琴引の藻塩」で召し上がって頂くのもオススメです。
コリコリの食感、お刺身もいいんですが、
蒸した、柔らか～い蒸し鮑も最高ですよ！！
別注ですのでお値段は時価となりますが、
ご参考として、
お二人で召し上がって頂けるくらいのサイズのモノで、
4,000～5,000円くらいでご注文いただける場合が多いです。
蟹・かに・カニと合わせ、是非地物最高級「天然黒鮑」をご賞味下さい！！
ご予約の際、お気軽にお問い合わせ下さい。
ご当地丼「コッペめし」割引!開催中です!!!
京丹後市観光協会の網野支部でこの度
ご当地丼を発表しました！
それがコチラ！！
↓
「コッペめし」です！！
全国食味ランキング3年連続特Ａの
「丹後米こしひかり」と
松葉カニのメスで、内子の美味は今や有名、
「コッペがに（セコがに）」
のコラボレーションです！
美味しくないハズがありません。
11月6日より1月中旬まで、期間限定で受け付けています。
特に11月30日までは
通常1,000円→500円で販売いたします！！
詳しくはコチラを参照→http://www.amino-info.gr.jp/pdf/koppemesi.pdf
ご予約の際に、お申し込み下さい。
翌日のお昼用にお持ち帰りはいかがですか？
ご注文お待ちしております！！
いよいよ松葉かに解禁です！！
皆さん大変お待たせしました！！
いよいよ「松葉かに」解禁まで
残り30分を切りました！
6日の０：００に各港の底曳網漁船が
命を懸けて家族に見送られながら出航します。
今年のカニ漁は豊漁でしょうか？
明日の初日は土曜日ということもあり、
高くなるでしょうネ。
とにもかくにも沢山水揚げされることを期待しています。
ちなみに「松葉かに」は英語名で「queen crab」と言います。
タラバガニが「king crab」です。
この写真は去年の「コッペがに（セコがに）」です。
コッペがには明日から1月15日までが漁期となります。
松葉がにのメスの事なんですが、今では内子が美味と大変有名になりました。
明日沢山捕れますように・・・。
皆さんも楽しみにいておいて下さい！！
