「まつつるの新着情報です！」の記事一覧
京都府の緊急事態宣言が解除になります。レストラン営業時間短縮要請が21時までとなります（3/1〜3/7）。
皆様のご承知の通り、ようやく京都府においても3月1日より緊急事態宣言が解除されることになりました！
少しずつですが、日常が戻ってくる事がとても嬉しく思います。
以前より当店も営業時間短縮の要請に応じさせて頂いております。お客様にもご不便をお掛けしているにも関わらず、快くご協力頂き感謝しています。
この度の緊急事態宣言の解除に合わせ、営業時間短縮の要請（3月1日〜3月7日まで）に協力を致します。
酒類の提供は20時まで、レストラン営業は21時までとなります。少しでもゆっくりお食事をお楽しみいただけますよう、ご夕食のスタート時間は17時30分をお勧めしております。
＊現在は（〜2月28日）引き続き、酒類提供〜19時、レストラン営業〜20時とさせて頂いております。
館内においても、お客様にもご理解とご協力をいただきながら、検温やマスクの着用、手指のこまめな消毒、オゾン発生器の設置などできる限りの対策を行なってきました。お客様も予防対策の意識が高い方々ばかりです。大変ご不便をお掛けしますが、引き続きご理解とご協力を何卒よろしくお願い致します。
引き続き、コースに使用する「こだわりの蟹（生、茹）」の発送も出来る限りご対応致しますので、お気軽にご相談ください。
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琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
TEL:0772-72-3696
FAX:0772-72-3604
緊急事態宣言延長を受けまして。引き続き営業時間短縮のお知らせ。
皆様のご承知の通り、残念ながら京都府においても緊急事態宣言が３月７日まで延長されました。
宣言下においては、当店も営業時間短縮の要請に応じさせて頂いております。お客様にもご不便をお掛けしているにも関わらず、快くご協力頂き感謝しています。
館内においても、お客様にもご理解とご協力をいただきながら、検温やマスクの着用、手指のこまめな消毒、オゾン発生器の設置などできる限りの対策を行なってきました。お客様も予防対策の意識が高い方々ばかりです。
この度の緊急事態宣言の延長に伴い、引き続き営業時間短縮の要請（〜3/7まで）に協力を致します。
酒類の提供は19時まで、レストラン営業は20時までとなります。少しでもゆっくりお食事をお楽しみいただけますよう、ご夕食のスタート時間は17時30分をお勧めしております。
大変ご不便をお掛けしますが、引き続きご理解とご協力を何卒よろしくお願い致します。
尚、やむを得ずご予約をキャンセルされるお客様には、代替日のご提案や、コースに使用する「こだわりの蟹（生、茹）」の発送も出来る限りご対応致しますので、お気軽にご相談ください。
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琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
TEL:0772-72-3696
FAX:0772-72-3604
京都府の緊急事態宣言の発令により、営業時間短縮のお知らせ。
新年初めてのブログ更新となります。旧年中はお客様はもちろん、多くの関係者の皆様のおかげさまで、コロナ禍という未曾有の危機も何とか凌ぐことが出来ました。有り難うございました。
そして、本年も厳しい状況は続きますが、何卒宜しくお願い致します。
そしてお知らせです。
残念なことに、go to トラベルキャンペーンの全国一斉停止も2/7まで延長され、お会い出来なかったお馴染み様も多くいらっしゃいます。
そして、都心エリアに続き、こちら京都府（大阪、兵庫も）にも全域で緊急事態宣言が発令されるとのことです。
当店においても、お客様にもご理解とご協力をいただきながら、検温やマスクの着用、手指のこまめな消毒、オゾン発生器の設置などできる限りの対策を行なってきました。お客様も予防対策の意識が高い方々ばかりです。それにも関わらず、このような状況になってしまったことがとても悔しいの一言です。
この度の緊急事態宣言の発令に伴い、営業時間短縮の要請（〜2/7まで）に協力を致します。
酒類の提供は19時まで、レストラン営業は20時までとなります。ご夕食のスタート時間は17時30分もお受け致します。
大変ご不便をお掛けしますが、ご理解とご協力を何卒よろしくお願い致します。
尚、やむを得ずご予約をキャンセルされるお客様には、代替日のご提案や、コースに使用する「こだわりの蟹（生、茹）」の発送も出来る限りご対応致しますので、お気軽にご相談ください。
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琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
TEL:0772-72-3696
FAX:0772-72-3604
Go To トラベルキャンペーン年末年始の全国一斉停止を受けて
Go Toトラベルキャンペーン事務局より正式に通達がありました。
年末年始12月28日〜1月11日を含む旅行に関して、Go Toトラベル全国一斉停止が決定されました。https://biz.goto.jata-net.or.jp/info/2020121401.html
よって、既にご予約を頂いておりますお客様も含め、この期間においてGo Toクーポンをお使い頂けないことになりました。当宿においても可能な限りの感染防止対策を行なっておりますので、このような決定に至ってしまった事をとても残念です。ですが、医療現場の現状を鑑みると致し方ないとも考えます。
これを受けまして、もしもキャンセルをされるお客様におきましては、12月24日(木)の24時までのお申し出に関しては「無料にてキャンセル」していただけます。ご遠慮なくお電話くださいませ。
こんなご時世、皆様におかれましてはお体ご自愛頂き、お気をつけてお過ごしくださいませ。お会いできる事をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
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琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
TEL:0772-72-3696
FAX:0772-72-3604
必ずお読みください。重要なお知らせです。11月6日「松葉蟹漁解禁！」
いよいよ11月6日に、皆様の待ちに待った冬期『蟹シーズン』が解禁します！当宿においても2006年のオープン以来、15回目という節目のカニシーズンとなります。
お陰様をもちまして、来年1月末までは平日に若干空きが有るものの、多くが満室と大変多くのお客様にご予約頂いております。感謝の気持ちで一杯です。本当にありがとうございます。
一方で、go toトラベルキャンペーンの影響もあり、例年より早くからのご予約が多く、ご予約が頂けないお客様も多く有るようです。お馴染みのリピーター様にもご迷惑をおかけしている事と思います。大変申し訳ありません。
そこで、とても心配な事があります。既に当宿をご予約されているお客様と今後ご検討のお客様には必ずお目を通し頂きたいです。
当宿はもちろん、同業者さんや仕入れ先業者さんなどからお聞きするのが、go toトラベルキャンペーンの影響を受けて丹後や兵庫県北部の宿泊施設に例年よりはるかに多くの予約が既に入っているそうです。そこで心配されるのが、ズワイガニ（松葉ガニ）の絶対数の不足と活け松葉蟹の超高騰です。天候不良などによる不漁やgotoトラベルの延長なども更に影響してきます。
ですので、最悪のケースを想定すると場合によってはこちらからキャンセルをお願いせざるを得ない状況が発生する可能性があると考えるのです。数ヶ月も前よりご予定くださっているお客様にそのご連絡をするのは、もちろん身を引き裂かれる思いです。仮に順調に水揚げがあったとしても過去に例を見ないような高騰価格になると、いつもお出しするレベルのこだわりの松葉蟹を適正な価格で仕入れることが出来ません。
蟹の使用量の変更も含めた“お品書き”の変更や、コースの変更をご提案することも考えています。もちろん冬の丹後は「松葉蟹」意外にも寒鰤（ぶり）や寒鰆（さわら）、冬牡蠣などの美味しい食材が沢山あります。美味しい冬野菜も多くあります。
始まらないと判りませんが、明らかに例年とは異なる異常な状況のようです。決して良いご報告ではないのですが、ご承知おき頂けますよう、何卒ご理解とご協力を宜しくお願いします。
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琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
TEL:0772-72-3696
FAX:0772-72-3604
昨シーズン、フードコラムニスト門上武司さんにご紹介頂きました！
