賄いシリーズ!「ホルモン鍋」。
先日の賄い(まかない)です。
「ホルモン鍋」。
取引先のお肉屋さんから
美味しい小腸と大腸を仕入れて、
美味しい地野菜と共に焚きます。
仕事上、にんにくは効かせられませんが、
寒い夜には最高ですね。
〆はラーメン?それとも雑炊?
先日は雑炊にしました。
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琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
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