地の赤雲丹（ウニ）！最高です！！ご予約受付中。
今年もご好評につき、
地の赤雲丹（あかうに）のお刺身
好評ご予約受付中です！！
別注オプションになります。
私自ら新鮮な状態で夕方毎日割りますので、
濃厚でクリーミーな味わいは癖になりますよ！！
一度食べたら忘れられない味です！
ウニの持っている塩分でそのまま食べるのも良し。
藻塩や山葵醤油で食べるも良し。
とにかく最高の味わいです！
期間は7月1日～8月31日
価格 ２，０００円
２～３名様で召し上がってもらえる量です。
もちろん、大好きな方はお１人でペロリと食べてしまう方も。
わりと小さいお子様がこれを機に雲丹（うに）大好きになる事も。
既に多くのお客様にご予約を頂いていますが、
すでに宿泊予約して頂いているお客様は、
お電話かメールにて追加の旨お伝え下さい！！
ただし、当日の水揚げによりご提供できない場合もございますので
くれぐれもご了承下さい。
琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
うにの苦手な私でも美味しく食べれました＾＾ｖ これも新鮮だから？？
夕食、朝食最高のお宿でした＾＾ｖ
楽しい家族旅行になりました。ありがとうございました♪
yoko様、またまたコメントありがとうございます！
丹後の地の赤雲丹は夏だけしか食べれない食材で、
yoko様がおっしゃるように「こんな美味しい雲丹は初めて！」と、
人気のある食材の一つです。
また是非食べに来て下さいね！！
こちらこそありがとうございました！！